Assortiment


Parqueoliva serie Oro 500ml olijfolie extra vierge D.O Priego de Córdoba

Een prachtige extra vierge olijfolie, een coupage van Hojiblanca (80 %) y Picuda (20%). olijven. 

Herkomst

 D.O. Córdoba (Priego de Córdoba), Spanje

Profiel

GEURFASE: midden-hoog fruitig en groen. Een vleugje van appel en groene banaan en van groenten zoals tomatenplant en artisjok. Intense perceptie van vers gemaaid gras en groene amandelen.

SMAAKFASE: nootachtige -en zoete smaak. Een perfecte balans tussen bitter en pittig. 

Presentatatie 

Een prachtige donkerblauwe fles. Inhoud 500 mL. 

Awards

·         2017 NYIOOC - Gold Medal

·         2017 Olive Japan - Gold Medal

·         2017 Oil China - Gold Olive

·         2017 EVOOLEUM - Score: 85/100

 

·         2016 LA International EVOOC - Gold Medal

·         2016 Olive Japan - Gold Medal

·         2016 Athena IOOC - Gold Medal

·         2016 Zurich IOOC - Silver Medal 

 

€ 16,95

  • 1,03 kg
  • Uitverkocht

Rincón de la Subbética 500ml olijfolie extra vierge D.O Priego de Córdoba

Een prachtige extra vierge olijfolie, 100 % Hojiblanca 

Herkomst

 D.O. Córdoba (Priego de Córdoba), Spanje

Profiel

GEURFASE: intens fruitig en groen. Een vleugje van appel en groene banaan en van groenten zoals tomatenplant en artisjok. Intense perceptie van vers gemaaid gras en groene amandelen.

SMAAKFASE: nootachtige -en zoete smaak. Een perfecte balans tussen bitter en pittig. 

Presentatatie 

Een prachtige donkergroen fles. Inhoud 500 mL met doos

Awards

  • 2017 NYIOOC - Gold Medal
  • 2017 London IOOC - Gold Medal
  • 2017 Olive Japan - Gold Medal
  • 2017 Zurich IOOC - Gold Medal
  • 2017 Oil China - Gold Olive
  • 2017 EVOOLEUM - Score: 92/100

 

 

€ 19,95

  • 1,03 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Almaoliva arbequino 500 ml olijfolie extra vierge

Een buitengewone olijfolie extra vierge van 100% arbequina olijven. Geoogst tussen oktober en november, vandaar zijn grote groene geur en zijn intense aroma.

Herkomst:

Cordoba (Priego de Cordoba), Spanje.

Profiel: 

GEURFASE: Zeer complexe fruitige en intense geur met aroma's van gras, kamille, banaan en citrus.

SMAAKFASE: Zoete en nootachtige binnenkomst. Een perfecte balans tussen bitter en kruidig. 

SUGGESTIES: ideaal voor bij witte vis en kip en in fruitsalades. Tevens een ideale olijfolie voor de bereiding van desserts. 

Presentatie

Een prachtige rode fles. Inhoud 500 mL.

Awards

  • 2016 OLIVE JAPAN * GOLD MEDAL.
  • 2016 TERRAOLIVO * GRAN PRESTIGE GOLD.
  • 2016 OIL CHINA * BRONZE MEDAL.
  • 2015 ITALY L’ORCIOLO D’ORO * GRAN MENZIONE. MONOCULTIVAR * GOLD 
  • 2015 GERMANY DER FEINSMECKER * THE BEST 175 OLIVE OILS.SELECTION * GOLD.
  • 2015 World’s Best Olive Oils (WBOO) * 22º World Best Olive Oil.
  • 2015 SWITZERLAND INTERNATIONAL OLIVE OIL AWARD ZURICH * AUDIENCIA GOURMESSE 2015.
  • 2015 CHINA OIL CHINA * GOLD OLIVE MEDIUM.
  • 2015 OLIVE JAPAN * GOLD MEDAL.
  • 2015 LOS ÁNGELES * BRONZE MEDAL.
  • 2015 SIAL CANADÁ * COUPE DE COUER.

 

€ 15,95

  • 1,02 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Venta del Barón 500ml olijfolie extra vierge D.O Priego de Córdoba

“Het perfecte bouquet”. 

Venta del Barón is volgens verschillende bronnen de beste extra vierge olijfolie ter wereld (o.a. World’s Best Olive Oil). De olie is samengesteld uit 75% Hojiblanca en 25% Picuda olijven. 

Herkomst:

 D.O. Córdoba (Priego de Córdoba), Spanje

Profiel: 

GEURFASE:  Intense fruitige en complexe olijfolie extra vierge, met vleugjes van pepermunt, amandelschil, banaan en appel.

SMAAKFASE: Smaken zoals tomaten en artisjok. Zoet, licht bitter en kruidig. De afdronk is nootachtig. Zeer complex, evenwichtig en harmonieus in al zijn attributen van geur en smaak. 

SUGGESTIES: Salades,  als tafelolijfolie, dressings en als extra smaak op bijna elk gerecht.

Presentatie:

Doorzichtige mooi gebeeldhouwde fles. Inhoud 500 mL. De fles wordt in een bijbehorende doos geleverd. 

Awards: Meerdere nationale en internationale prijzen. 

·         2017 London IOOC - Platinum

·         2017 Olive Japan - Gold Medal

·         2017 Oil China - Gold Olive

·         2017 Zurich IOOC - Bronze Medal

·         2017 EVOOLEUM - Score: 86/100

 

·         2016 NYIOOC - Gold Medal

·         2016 LA International EVOOC - Gold Medal

·         2016 Olive Japan - Gold Medal

·         2016 Athena IOOC - Gold Medal

·         2016 Zurich IOOC - Gold Medal

·         2016 Oil China - Gold Olive

 

€ 19,95

  • 1,41 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Venta del Barón 2 1/2 L olijfolie extra vierge D.O Priego de Córdoba

“Het perfecte bouquet”

Venta del Barón is volgens verschillende bronnen een van de  beste extra vierge olijfolieén ter wereld (World’s Best Olive Oil). De olie is samengesteld uit 75% Hojiblanca en 25% Picuda olijven. 

Herkomst

 D.O. Córdoba (Priego de Córdoba), Spanje

Profiel:

GEURFASE:  Intense fruitige en complexe olijfolie extra vierge met vleugjes van pepermunt, amandelschil, banaan en appel.

SMAAKFASE: Smaken zoals tomaten en artisjok. Zoet, licht bitter en kruidig. De afdronk is nootachtig. Zeer complex, evenwichtig en harmonieus in al zijn attributen van geur en smaak. 

SUGGESTIES: Tips voor het gebruik: salades,  als tafelolijfolie, dressings en als extra smaak op bijna elk gerecht.

Presentatie:

Grijs blik. Inhoud 2,5 liter. 

Awards:

·         2017 London IOOC - Platinum

·         2017 Olive Japan - Gold Medal

·         2017 Oil China - Gold Olive

·         2017 Zurich IOOC - Bronze Medal

·         2017 EVOOLEUM - Score: 86/100

 

·         2016 NYIOOC - Gold Medal

·         2016 LA International EVOOC - Gold Medal

·         2016 Olive Japan - Gold Medal

·         2016 Athena IOOC - Gold Medal

·         2016 Zurich IOOC - Gold Medal

·         2016 Oil China - Gold Olive

 

 

€ 43,95

  • 2,6 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

OLEUM PRIORAT olijfolie extra vierge 500ml D.O Siurana

“Verrassend"

Deze olijfolie is gemaakt van 100% arbequinas olijven. Het gebied is bekend vanwege de priorat wijnen, maar de olijfolie die hier worden geproduceerd zijn ook verrassend lekker.

Herkomst:

D.O. Siurana, Tarragona Catalonië.

Profiel:

GEURFASE:  medium- intens, fruitige olijfolie extra vierge

SMAAKFASE: goede balans tussen zoet en bitter. De secundaire aroma's variëren van amandel tot rijpe banaan met afdronk van zachte amandelen. Het is een evenwichtige en harmonieuze olijfolie extra vierge.

"Recensie & suggesties van Chef-kok Marco Geboers" : Recepten die ik gemaakt hebt met de olie

1. Eenvoudige salade Caprese met Mozzarella di Buffalo.

 2. Dichtgeschroeide tonijn met venkel, amandelen en haricots verts. 

 3. Verder gebruikt op groene salades en vers geroosterd desembrood. waar de mooie smaak van licht zoet-zurige nuances en bitterheid een mooie finishing tough geeft aan de sla.

Voor mij komt de smaak het best tot z’n recht bij gerechten als salade en zijn geur en aroma over warme vis en gevogelte.

Presentatie: 

Zwarte ronde fles. Inhoud 500 mL. 

 

 

€ 14,95

  • 0,86 kg
  • Uitverkocht

OLEUM PRIORAT olijfolie extra vierge 5 L D.O Siurana

“Verrassend"

Deze olijfolie is gemaakt van 100% arbequinas olijven. Het gebied is bekend vanwege de priorat wijnen, maar de olijfolie die hier worden geproduceerd zijn ook verrassend lekker.

Herkomst:

D.O. Siurana, Tarragona Catalonië.

Profiel:

GEURFASE:  medium- intens, fruitige olijfolie extra vierge

SMAAKFASE: goede balans tussen zoet en bitter. De secundaire aroma's variëren van amandel tot rijpe banaan met afdronk van zachte amandelen. Het is een evenwichtige en harmonieuze olijfolie extra vierge.

"Recensie & suggesties van Chef-kok Marco Geboers" : Recepten die ik gemaakt hebt met de olie

1. Eenvoudige salade Caprese met Mozzarella di Buffalo.

 2. Dichtgeschroeide tonijn met venkel, amandelen en haricots verts. 

 3. Verder gebruikt op groene salades en vers geroosterd desembrood. waar de mooie smaak van licht zoet-zurige nuances en bitterheid een mooie finishing tough geeft aan de sla.

Voor mij komt de smaak het best tot z’n recht bij gerechten als salade en zijn geur en aroma over warme vis en gevogelte.

Presentatie: 

Zwarte ronde fles. Inhoud 500 mL. 

 

 

€ 44,95

  • 5 kg
  • Uitverkocht

Mestral olijfolie extra vierge 5 liter D.O Siurana

Het beste maatje van de chef- kok". Een uitstekende olijfolie extra vierge die op meerdere vlakken ingezet kan worden. Deze olijfolie is gemaakt met 100% arbequinas olijven. 

Herkomst

D.O. Siurana, Tarragona Catalonië 

Profiel

GEURFASE:  medium- intens, fruitige olijfolie extra vierge

SMAAKFASE: De smaak kenmerkt zich door een goede balans tussen zoet en bitter met een amandel afdronk. De olie heeft ook een grote verscheidenheid aan bijkomende smaken zoals kruiden, een subtiel tintje rijpe banaan en appel met secundaire aroma’s van venkel. Kortom, een olijfolie met een prachtig profiel.

SUGGESTIES: zowel voor koud en warme gerechten, zoals pasta en salades.

Presentatie

Een doorzichtige PET fles. Inhoud 5 liter. 

Awards: 

2012, 2013 en 2014 - De beste olijfolie van Spanje volgens het Ministerie van Landbouw

 

€ 49,95

  • Uitverkocht

Mestral olijfolie extra vierge 500 ml D.O Siurana

“Het beste maatje van de chef- kok". Een uitstekende olijfolie extra vierge die op meerdere vlakken ingezet kan worden. Deze olijfolie is gemaakt met 100% arbequinas olijven. 

Herkomst

D.O. Siurana, Tarragona Catalonië 

Profiel

GEURFASE:  medium- intens, fruitige olijfolie extra vierge

SMAAKFASE: De smaak kenmerkt zich door een goede balans tussen zoet en bitter met een amandel afdronk. De olie heeft ook een grote verscheidenheid aan bijkomende smaken zoals kruiden, een subtiel tintje rijpe banaan en appel met secundaire aroma’s van venkel. Kortom, een olijfolie met een prachtig profiel.

SUGGESTIES: zowel voor koud en warme gerechten, zoals pasta en salades.

Presentatie

Een donkergoene fles. Inhoud 500 mL. 

Awards: 

2012, 2013 en 2014 - De beste olijfolie van Spanje volgens het Ministerie van Landbouw

 

 

€ 13,95

  • 0,84 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Mestral olijfolie extra vierge 250 ml D.O Siurana

“Het beste maatje van de chef- kok". Een uitstekende olijfolie extra vierge die op meerdere vlakken ingezet kan worden. Deze olijfolie is gemaakt met 100% arbequinas olijven. 

Herkomst

D.O. Siurana, Tarragona Catalonië 

Profiel

GEURFASE:  medium- intens, fruitige olijfolie extra vierge

SMAAKFASE: De smaak kenmerkt zich door een goede balans tussen zoet en bitter met een amandel afdronk. De olie heeft ook een grote verscheidenheid aan bijkomende smaken zoals kruiden, een subtiel tintje rijpe banaan en appel met secundaire aroma’s van venkel. Kortom, een olijfolie met een prachtig profiel.

SUGGESTIES: zowel voor koud en warme gerechten, zoals pasta en salades.

Presentatie

Een donkergroene fles. Inhoud 250 mL. 

Awards: 

2012, 2013 en 2014 - De beste olijfolie van Spanje volgens het Ministerie van Landbouw

 

 

 

€ 7,95

  • 0,5 kg
  • Uitverkocht

Mestral arbequina olijven

 Arbequina olijven: klein en fijne olijven met een lekkere bite; Van deze olijven worden prachtige  extra vierge olijfolieën gemaakt.

 Ingrediënten:  arbequina olijven, zout, water.

Presentatie:

Een ronde doorzichtige glazen pot. Gewicht 220 gram netto. 

€ 4,00

  • 0,6 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Mestral truffel olijfolie 250ml

Deze zwarte truffel olijfolie uit het noorden van Spanje is een topper. De olijfolie is gemaakt met truffel extract 

Herkomst

Catalonië

Profiel:

Suggesties: Past goed bij pasta gerechten, eieren en ook bij de traditionele Hollandse stamppot zoals andijvie. Ook prima geschikt als tafel truffel olijfolie met brood. 

Presentatie:

Een zwarte fles. Inhoud 250 mL. 

€ 14,95

  • 0,58 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Mestral granacha azijn 250 ml

Azijn van hoge kwaliteit gemaakt van Granacha druiven.

Presentatie

Glazen fles. Inhoud 250 mL. 

€ 4,50

  • 0,53 kg
  • Uitverkocht

Mestral moscatel azijn 250 ml

 Azijn van hoge kwaliteit gemaakt van moscatel druiven.

Presentatie

Glazen fles. Inhoud 250 mL. 

 

 

 

 

€ 4,95

  • 0,53 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Aragem olijfolie extra vierge 500ml

"Ambachtelijk"  

Een 100 % arbequina. Eind oktober worden de arbequina olijven geoogst en bij de juiste temperatuur geperst. Het resultaat is een heerlijk fruitige olijfolie met een zeer lage zuurgraad. Deze olijfolie extra vierge  in een prachtige witte keramische fles Het ontwerp van de witte fles heeft in 2012 in Los Angeles de gouden medaille gewonnen voor het mooiste design.

Herkomst

Catalonië

Profiel

GEURFASE:  medium- intens, fruitige olijfolie extra vierge

SMAAKFASE: De smaak kenmerkt zich door een goede balans tussen zoet en bitter met een amandel afdronk. De olie heeft ook een grote verscheidenheid aan bijkomende smaken zoals kruiden, een subtiel tintje rijpe banaan en appel met secundaire aroma’s van venkel. Kortom, een olijfolie met een prachtig profiel.

SUGGESTIES: zowel voor koud en warme gerechten, zoals pasta en salades

Presentatie

Witte keramische fles. Inhoud 500 mL.

Awards: 

2012 Los Angeles County Fair (Millor Packaging), 1er
2012 Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles, 2n

 

 

€ 14,95

  • 0,86 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Aragem frambozen azijn 250ml

Azijn gemaakt op basis van frambozen. 

Presentatie 

Glazen fles. Inhoud 250 mL. 

 

€ 6,95

  • 0,53 kg
  • Uitverkocht

Aragem vintage azijn solera 250 ml

Deze azijn is gemaakt in eiken vaten, volgens de Solera-methode. Rode wijn azijn is ideaal voor salades, dressings, marinades en het afblussen van vlees of groenten.

Presentatie

Zwarte glazen fles. Inhoud 250 mL. 

€ 8,95

  • 0,52 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Aragem garnacha balsamic 250ml

Volgens de balsamic methode gemaakt. Een balsamico op basis van garnache druiven, die deze balsamico een rode wijn azijn karakter geven.

Ideaal voor salades, dressings, marinades en afblussen van vlees of groenten.

Presentatie

Zwazrte fles. Inhoud 250 ml. 

€ 9,95

  • 0,52 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Aragem Chardonnay balsamic 250ml

Volgens de balsamic methode gemaakt. Deze balsamico is gemaakt van chardonnay druiven, die h deze balsamico een witte wijn karakter geven.

Ideaal voor salades, dressings, marinades, mayonaise en het afblussen van vis.

€ 9,95

  • 0,52 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

OMED-Gerookte olijfolie extra vierge 250 ml

Gerookte olijfolie. 

Alles begint met de Arbequina olijf geplukt op h et optimale rijpingspunt. De olijfpit wordt verwijderd  en verbrand om deze olie te roken. Daardoor krijgt de olijfolie  een ongeëvenaarde zoete, gerookte smaa . Alleen de eerste koude rook wordt gebruikt om de meest verse smaken en aroma's te verkrijgen.

Herkomst

Granada, Spanje

Profiel:

SMAKKFASE: een harmonieuze olie, met zoete tonen van vanille en karamel.

SUGGESTIES: ideaal om een gerecht af te ronden, vlees, vis en groenten. Het geeft een verrassend efflect en smaak. Ook voor het maken van dressings, mayonaise. Deze olijfolie biedt de finishing touch aan het gerecht

Presentatie 

Vierkante keramische fles. Inhoud 250 mL. 

Awarads

  • 2017 Epicude  in Frankrijk

 

 

€ 17,95

  • 0,55 kg
  • Uitverkocht

OMED-Yuzu olijfolie extra vierge 250 ml uitverkocht

Yuzu is een citrusvrucht die heel populair is in de Japanse keuken. De schil van de in Spanje gekweekte yuzu wordt geperst met de arbequina olijven van O-Med, Het resultaat is een uniek geurig ingrediënt zonder dat dit de smaken van de olijfolie overweldigt.

Herkomst

Granada, Spanje

Profiel

SUGGESTIES: Een prachtige aanvulling op ceviche en zeevruchten, O-Med yuzu-olie kan worden gebruikt in plaats van traditionele citrusvruchten. De mildheid van O-Med arbequina olijfolie en lichte citroensmaak wordt aanbevolen voor bakken en desserts zoals olijfolie-ijs.

Presentatie:

Gele, vierkante keramische fles. Inhoud 250 mL. 

 Awarads

  • 2017 Olive Japan Silver

 

 

€ 18,95

  • 0,55 kg
  • Uitverkocht